Något så vanligt och enkelt som saft är tro det eller ej för det mesta fullproppat med tillsatser. Oavsett om du väljer ekologiska eller konventionella saft-produkter så kan du räkna med att så är fallet. På den här sidan har vi sammanställt en lista över det fåtalet safter som finns att köpa i svenska butiker som inte innehåller några tillsatser. Vi går även igenom de vanligaste tillsatserna i saft. Läs vidare och ta reda på var du hittar saft utan tillsatser.

Artikeln innehåller reklam via annonslänkar

Listan sammanställdes i maj 2025

Saft utan tillsatser

	Tillmans Ekologisk Rabarbersaft Ingredienser: Råsaft av rabarber, socker, vatten
	Torfolk Gård Jordgubbssaft Ingredienser: bärsaft av jordgubbar, citronjuice, socker

Juicekoncentrat utan tillsatser

	Garant Apelsinjuice Koncentrat Ekologisk Ingredienser: Ekologiskt apelsinjuicekoncentrat
	Garant Äppeljuice Koncentrat Ekologisk Ingredienser: Ekologiskt äppeljuicekoncentrat

Vanliga tillsatser i saft

Här går vi igenom några av de vanligaste tillsatserna i saft.

Citronsyra

Citronsyra är en mycket vanlig tillsats i saft som man ofta tillsätter för en syrlig smak och för att saften ska behålla färgen bättre. Citronsyra har e-numret E330 och vanligen framställs det genom jäsning av kolhydrater med hjälp av mögelsvamp eller jästsvamp. Citronsyra kan alltså låta som en frisk och naturlig tillsats, men i själva verket brukar den ha ganska lite med frukt att göra.

Konserveringsmedel

Det är vanligt med konserveringsmedel i saft. Det tillsätter man för att skydda saften från jäsning eller mögel. Vanliga konserveringsmedel i saft är exempelvis natriumbensoat och  kaliumsorbat.

Se upp för produkter som kallas fruktdryck, blanddryck, lättdryck och liknande

Den här typen av sötade drycker, ofta med konstgjord fruktsmak säljs ofta i nära anslutning till saftprodukter i affärerna. I den här typen av produkter finns det ofta också betydligt fler tillsatser. Som exempel kan vi nämna följande två produkter.

Eldorado Blanddryck Jordgubb

Innehåller äppelsyra (E331), sötningsmedel (E950, E951) och konserveringsmedel (E211, E202).

Coop Xtra dryck med smak av röda bär

Innehåller surhetsreglerande medel (E 296, E 331), färgämne (E 163, E 150d), sötningsmedel (E 951*, E 950) och konserveringsmedel (E 202, E 211).

Även blanddrycken Fun Light som säljs i mängder av olika smaker innehåller för det mesta olika surhetsreglerande medel, sötningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen.

Alternativ till saft

Eftersom tillsatser är så särskilt vanligt förekommande i saft så kan det vara bra att se över de alternativ som finns.

Färska juicer: De färska juicerna som säljs i livsmedelsaffärerna innehåller inte alls tillsatser i samma utsträckning som saft. Det finns ganska många färska juicer som bara innehåller frukt eller bär och inget annat.

Hemmagjord lemonad: Vad som är både gott och enkelt är att göra egen hemmagjord lemonad. Antingen med citroner eller olika frukter och bär som innehåll. På så vis har man full kontroll över ingredienserna.

Sammanfattning

För dig som är intresserad av att konsumera livsmedel utan tillsatser så är saft ett ganska svårt område. De flesta av produkterna utom ett fåtal innehåller flera olika tillsatser. Vi har dock sållat fram ett fåtal alternativ som säljs i vanliga butiker, som du kan avnjuta utan att behöva oroa dig för tillsatser.